Pho Ga with Cilantro or Anise Stock

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /var/www/mgoblog/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /var/www/mgoblog/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 32.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /var/www/mgoblog/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 26.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /var/www/mgoblog/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 26.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /var/www/mgoblog/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 13.

The bottom left is the lighter cilantro broth; the upper right has the more heavily-spiced anise & clove broth

If I had to pick just one of the international varieties of chicken soup to eat for the rest of my life, I’d probably pick phở  (pronounced “fuh”). Phở doesn’t always involve chicken; in fact, phở bò, with beef, is probably the most popular version. But phở gà is the one I crave when I’m feeling sick or sad or anxious. I think the reason I like phở better than all the other cure-for-what-ails-you chicken soups out there is its tangy, spicy edge. It has all the familiar comforts of chicken noodle soup plus the sweet heat of charred ginger and bite of lime and freshness of basil and kick from hot chilis and crunch of bean sprouts, all in perfect balance.

I’m sure dissertation stress is probably the main reason I’m on such a chicken stock kick lately. But another part of it is that although stock is time-consuming, it’s not too labor intensive. With just five minutes of work here and ten minutes of work there, I end up with the something that feels like really nourishing homemade food.

Plus, once you’ve got the stock made, phở is an almost-instant meal. All you have to do is soften some rice noodles in hot water and put them in a bowl with some cooked meat (or a substitute) and greens. Heat the stock to a simmer and pour it on top. Garnish with bean sprouts, lime, basil or cilantro, green onions, and as much rooster sauce as you like. If you combine the garnishes into a little salad, you can keep it in the fridge along with separate containers of chopped, cooked meat and greens, and then each serving of phở takes less time to prepare than a bowl of instant ramen.

noodles, chicken, shredded bok choy & a few thin slices of onion

add stock, garnish as desired; voila: pho

Do the prep on a weekend and you can feast on rich, spicy, tangy, steamy phở at a moment’s notice anytime that week. If you make two batches of stock at once, which only takes a tiny bit more effort than making one batch, you can freeze anything you won’t eat immediately in pint jars or 2-cup tupperware containers, which are perfect single-serving sizes for any future phở needs.

Another fun thing you can do if you make two versions of the stock at once is play with the flavor profiles. Last weekend, I made one batch with cilantro and coriander and one with anise, cloves, and cinnamon. Both were great. The cilantro version was grassy and bright, and the anise one had rich, elusive layers of spice. In addition to using a whole chicken for each batch of stock, I also used turkey necks and chicken feet—about a pound  of each in each batch. That dramatically increases the collagen content, so after 8 hours of simmering, it was rich enough to become a solid gel in the refrigerator. 

anise stock, just after adding all the spices

Chicken and Star Anise Jell-O!

If you’re not quite up to making the stock from scratch, you can improve a canned stock or even diluted bouillon by simmering it for an hour or so with a big piece of smashed ginger and the same spices or herbs (anise/cloves/cinnamon or coriander/cilantro).

Pro tip: A friend of mine tells me that Tsingtao is an excellent pairing for pho. Although he was talking about phở bò, the chicken version has same kind of spicy, savory, multi-layered flavor thing going on, which I think would certainly complement a pilsner in that addictive refreshing light beer + spicy food way.

Also, I am totally proud of myself that I refrained from making in any stupid phonetic jokes (okay, groan, but even that’s a homonym not homophone!). Recipe below.

At least it doesnt's start with "Mother" new head asplode text! "PPPPPPHHHHHHHHHHOOOOOOOOO..."

 

Recipe: Phở Gà (adapted from Viet World Kitchen)
(serves 6-8)

Ingredients:

  • One batch whole chicken stock (either the traditional pho or lighter pho variations) or 3-4 quarts canned stock or bouillon, simmered with ginger and either 2 T. toasted coriander and a bunch of cilantro or 5-7 star anise, a cinnamon stick, and 1 t. whole cloves for an hour
  • 4-5 cups cooked chicken meat
  • 2 lbs rice stick noodles
  • 4 cups baby bok choy, or other greens juiced limes, jalapeno because the market was out of serranos, the rest of the garnishes arleady in the bowl
  • 1 yellow onion

Garnishes:

  • 3 cups mung bean sprouts
  • 2 limes
  • 2 serrano chilis
  • 1 bunch green onions, green part only
  • 1/4 cup basil or cilantro
  • 1 Tablespoon sesame oil
  • rooster sauce (optional)

Method:

1. Slice the onion paper thin and soak in warm water for 10-15 minutes (to take away the bite).

safety glove works better for me than the mandoline guard; I think of it as my kitchen chain-mail

2. Roughly chop the bok choy (I used a mandoline for this, too, to get thin slices of the tough parts & shred the green tops)

3. Juice the limes, dice the chilis, dice the green part of the green onions (reserve the whites for another use or poach gently in the stock and serve with the soup), and roughly chop the basil or cilantro. Combine with the bean sprouts and sesame oil and toss to combine. Alternatively, quarter the limes and put all the garnishes out in separate bowls for people to add as desired.

4. Boil a few cups of water and submerge the rice stick noodles for 15 seconds to a minute—just until softened.

5. Heat 2 cups of stock per serving until it’s steaming and prepare the bowls: place individual portions of noodles, chicken, and bok choy in each bowl. Rinse the onion and add just a few thin slices to each bowl.

6. Pour the steaming stock into the bowl, and garnish with the bean sprout salad and rooster sauce.

steam condensing on the sides of the bowl

spirulina

Hola
Ante todo muy buen blog y muy informativo.
Yo trabajo con http://spirulina.es/ y si quieres alguna información estare dispuesta a ayudarte.
Un salud

But this scheme is now under

But this scheme is now under review following Monday's announcement, said the BCA and Urban Redevelopment Authority yesterday. They added that any revisions to the scheme could take effect in the second half of the year. the terrace ec punggol

There has been a rise in the

There has been a rise in the number of private homes being put up for auction by mortgagees or lenders. In the first two months of this year, there were five such properties, compared with only two in the same period last year. website choa chu kang ec

It's full of information I am

It's full of information I am looking for and I love to post a comment that "The content of your post is awesome" Great work! https://archive.org/details/PregnancyMiracleBookLisaOlson

The Terrace EC

GuocoLand, controlled by Malaysian tycoon Quek Leng Chan, is developing its biggest Singapore project to date - Tanjong Pagar Centre, which will offer the tallest residences on the island, Clermont Residence, rising up to 290 metres. yuan ching lake life ec

I simply want to tell you

I simply want to tell you that I am new to weblog and definitely liked this blog site. https://archive.org/details/UltimateHerpesProtocolReview

All I want to say is, yes!

All I want to say is, yes! Yes! Yes! You're so right. I want to get behind this so much. http://acnenomorereviewd.weebly.com/

Prices for the flats start

Prices for the flats start off at $91,000 and the existing flats have already attracted around 0.6 applicants per unit yishun ave 9 condo

learn toilet training girl

Excellent task

I definitely enjoying every

I definitely enjoying every little bit of it. It is a great website and nice share. I want to thank you. Good job! You guys do a great blog, and have some great contents. Keep up the good work. I definitely enjoying every little bit of it. It is a great website and nice share. I want to thank you. Good job! You guys do a great blog, and have some great contents. Keep up the good work.

I enjoyed reading your post

I enjoyed reading your post and found it to be informative and to the topic. Thank you for not rambling on and on just to fill the page. Thanks..

Obat Pelangsing Badan Secara Alami

Obat Pelangsing Badan Secara Alami - Perlu anda ketahui memiliki berat badan ideal memiliki banyak manfaat dan tidak di pungkiri bahwa memiliki berat badan ideal memang penting, mengapa begitu ? coba saja anda lihat mereka yang memiliki berat badan ideal jauh lebih unggul. Pada kenyataanya memiliki berat badan ideal adalah dambaan setiap orang, karena dengan berat badan ideal seseorang akan lebih sehat, tampan, cantik, menarik dan awet muda.
Slimming Capsule Merupakan Obat Pelangsing Yang Aman, Tepat, Cepat Dalam Melangsingkan Badan Secara Alami Tanpa Efek Samping Yang Membahayakan Tubuh. Dengan Pelayanan Terbaik Kami “BARANG SAMPAI BARU TRANSFER PEMBAYARAN”. Slimming capsule adalah obat herbal yang berkhasiat dan sudah teruji dalam melangsingkan badan tanpa efeksamping, mengapa demikian ?? karena slimming terbuat dari bahan herbal yang andal dalam menghancurkan lemak pada tubuh anda. Perlu anda ketahui bahwa produk green world slimming capsule sudah dipasarkan di 20 negara jadi anda bisa simpulkan sendiri bahwa slimming capsule kualitasnya diakui dunia dan di Indonesia sendiri sudah mendapat ijin edar dari BPOM No TI124347171. obatpelangsingbadansecaraalami

Obat Pelangsing Perut Terbaik

Obat Pelangsing Perut Terbaik,- Slimming capsule adalah obat herbal yang berkhasiat dan sudah teruji dalam melangsingkan perut tanpa efek samping, mengapa demikian karena slimming terbuat dari bahan herbal yang andal dalam menghancurkan lemak pada tubuh anda. Perlu anda ketahui bahwa produk green world slimming capsule sudah dipasarkan di 20 negara jadi anda bisa simpulkan sendiri bahwa slimming capsule kualitasnya diakui dunia dan di Indonesia sendiri sudah mendapat ijin edar dari BPOM No TI124347171. Dan Bebas efek samping tanpa SIBUTRAMINE.

Slimming capsule di buat dari racikan bahan – bahan 100% herbal alami berkualitas tinggi seperti, Biji ketepang cina (Cassia Seeds). kayu manis cina (Chinese Cinnamon) , Murbei (Mulberry) , Daun teratai (Lotus Leaf) , Hawthorn , Bunga melati (Jasmine Flowers) , Bunga mawar (Rose) , Neroli. Berbagai ramuan tersebut meenyatu menjadi slimming capsule obat peelangsing alami tidak di ragukan lagi khasiatnya untuk menghancurkan lemak dalam tubuh.

KIRIM BARANG DULU

salam gan suatu artikel yang sangat bermanfaat
siang gan salam sehat dari kami Penyakit ini merupakan penyakit yang berbahaya bisa mengancam nyawa
jika anda menderita penyakit tersebut maka kami sarankan untuk di obati dengan jelly gamat gold g, yaitu obat herbal terbaik atasi penyakit anda sampai tuntas bagi anda yang berminat caranya dengan via sms yaitu dengan mengikuti format seperti berikut pelyanan dengan SISTEM KIRIM BARANG DULU :
Ketik GAN : Jumlah Pesanan: Nama : Alamat : No.HP/Telp anda

kirim ke 081.220.617.666

Contoh

GAN : 4 Botol : Dista Anggara : Jln Rajawali Citra No 08 Jakarta Barat : 087767811xxx

Kirim ke 081.220.617.666

http://bit.ly/1m4yeAP
http://bit.ly/1sGPwob
thank information aticel yes good Obat Maag Kronis
Jelly Gamat Gold G
http://obatmaagkronisresepdokter.wordpress.com/

Mentimun atau timun

Mentimun atau timun mengandung asam askorbat, vitamin C, dan caffeic acids. Zat-zat ini dikenal baik dalam hal mencegah retensi air di dalam tubuh dan juga ampuh meredakan kulit yang meradang, iritasi dan bengkak. Maka itu, tidak heran jika kemudian mentimun dikenal sangat ampuh mengusir mata yang berkantung dan terlihat lelah. Selain itu, mata sembab juga bisa disembunyikan dengan buah yang segar ini. Caranya cukup mudah, Anda hanya membutuhkan dua irisan timun bulat dan letakkan di kedua mata Anda yang sedang tertutup. Biarkan selama 15 menit. Dalam melakukan ritual ini, Anda harus tetap berhati-hati. Kabarnya mentimun juga memiliki kandungan jamur, oleh sebab itu pastikan mata Anda terkatup rapat agar aman dari mikroba dan juga jamur tentunya. obat kencing manis diabetes

obat kencing manis diabetes

Mentimun atau timun mengandung asam askorbat, vitamin C, dan caffeic acids. Zat-zat ini dikenal baik dalam hal mencegah retensi air di dalam tubuh dan juga ampuh meredakan kulit yang meradang, iritasi dan bengkak. Maka itu, tidak heran jika kemudian mentimun dikenal sangat ampuh mengusir mata yang berkantung dan terlihat lelah. Selain itu, mata sembab juga bisa disembunyikan dengan buah yang segar ini. Caranya cukup mudah, Anda hanya membutuhkan dua irisan timun bulat dan letakkan di kedua mata Anda yang sedang tertutup. Biarkan selama 15 menit. Dalam melakukan ritual ini, Anda harus tetap berhati-hati. Kabarnya mentimun juga memiliki kandungan jamur, oleh sebab itu pastikan mata Anda terkatup rapat agar aman dari mikroba dan juga jamur tentunya. obat kencing manis diabetes

Having read this I believed

Having read this I believed it was rather informative. I appreciate you finding the time and effort to put this informative article together. I once again find myself spending a lot of time both reading and posting comments. But so what, it was still worth it!
www.lafrancaistruck.com |

autodetailersplus.com |

miamitechnocentral.com |

boknowsautorepair |

perusoutherntours |

Obat tradisional gangguan asam lambung

Obat Tradisional Gangguan Asam Lambung “jelly gamat gold g” sangat efektif dan bagus dalam mengatasi asam lambung yang sedang bermasalah, baik itu maag, luka lambung, atau pun penyakit lainny yang masih bersangkutan dengan saluran lambung. Pesan disini, “BARANG SAMPAI BARU BARU BAYAR”. obat tradisional gangguan asam lambung

Obat tradisional luka gangren

Luka Gangren adalah luka terinfeksi disertai dengn adanya jaringan yang mati yang dihasilkan dari penghentian suplai darah ke organ mengalami gangguan. Terhambatnya aliran darah ini mengakibatkan kekurangan dari semua komponen yang seharusnya diperlukan untuk fungsi normal. Sebagian darah diblokir sehingga sel kehilangan fungsi dan mati. Salah satu akibat dari penyumbatan tersebut adalah karena kadar gula darah tinggi terutama pada penderita diabetes dan resultan kimia pada tingkat molekuler sehingga dapat mengakibatkan penyempitan arteri. Pada penderita diabetes memiliki resiko tinggi menderita luka gangren, karena memiliki kerusakan saraf kecil tangan terutama kaki dan jari kaki yang disebut neuropati perifer. Hal ini membuat mereka kurang sensitif terhadap rasa sakit akibat cedera atau luka. Sehingga luka tersebut terinfeksi dan menimbulkan gangren. obat tradisional luka gangren

Obat Tradisional Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

Penyakit Kadar Gula Darah Tinggi disebut juga dengan penyakit diabetes merupakan penyakit yang membawa faktor resiko terhadap penyakit lainnya yang mudah muncul seperti jantung koroner, ginjal, stroke, kebutaan permanen, luka yang meninggalkan bekas bahkan sampai membusuk yang merupakan ciri-ciri umum dari penderita diabetes atau gula darah.

Penyakit gula darah atau kadar gula darah yang tinggi dapat pula menyebabkan kerusakan pada sistem syaraf terutama pada tangan atau kaki yang menimbulkan neuropati diabetik, segingga dapat menyerang beberapa bagian dari tangan atau kaki. Yang terseranag neuropati diabetik tidak dapat merasakan apapun atau baal. Sekali pun dapat merasakan panas atau dapat menggenggam suatu benda tangan atau kaki seperti tertusuk jarum dan terasa panas. Diabetes atau gula darah yang tinggi terjadi pada pria dapat menyebabkan impotensi atau lemah syahwat dan gangguan sekseual lainnya. obat tradisional menurunkan kadar gula darah tinggi

cara mengobati gusi bengkak

mie is a favorite food . i like this cara mengobati gusi bengkak

obat miom herbal

obat benjolan di payudara

mksih banyak bwat infonya sangat bermanfaat skali gan :D http://obatbenjolandipayudara.net/

obat pengapuran tulang sendi

Tips Mengobati Pengapuran Tulang Sendi Secara Alami Dengan Mengonsumsi Obat Pengapuran Tulang Sendi Jelly Gamat Gold-G Solusi Terbaik Dalam Mengatasi Maslah Pada Persendian Secara Efektip Dan Aman.

Obat Mioma Uteri Herbal

thakns you very much

obat mioma uteri herbal

tips untuk mengobati asam urat

tips untuk mengobati asam urat

Thank you weeks to the information provided very useful

obat hepaitit c herbal

obat hepatitis c herbal

Thank you weeks to the information

obat cacar air herbal

obat cacar air herbal

Thank you weeks to the information

obat diabetes melitus herbal

obat diabetes melitus herbal

Thank to the information

obat herbal untuk pengapuran radang sendi

obat herbal untuk penyakit radang sendi

Thank to the information

obat untuk pengapuran sendi

obat untuk pengapuran sendi

Thank to the information

treatment.info

thanks, by information of http://site21ofhealth.blogspot.com/

thanks you sir for this

thanks you sir for this article, i hope this article can be useful for anyone. and this design site is every good. thanks authors. http://herbalspress.wordpress.com/obat-gerd/

Sering terasa sakit pada

Sering terasa sakit pada bagian ulu hati? hati-hati karena itu bisa jadi salah satu gejala dari penyakit hepatitis atau peradangan pada hati. Tetapi Anda tidak perlu khawatir, karena telah hadir solusi obatnya dengan Obat Herbal Untuk Sakit atau nyeri Pada Ulu Hati dari ace maxs jus kulit manggis dan daun sirsak, dengan khasiat alami mampu mengobati tanpa efek membahayakan dan manjur dalam pengobatan.

http://myapotekacemaxs.com/obat-herbal-untuk-sakit-pada-ulu-hati/

great article tnx for work i

great article tnx for work i love this article . great games in العاب طبخ play and enjoy ...

its right

left is kiri and right is kanan

Kaos Muslim Keluarga

RE: Obat Herbal Segala Penyakit | KIRIM BARANG DULU

this artcile i will submit again, can i paste ?
Obat Herbal Ejakulasi Dini Paling Ampuh

JELLY GAMAT GOLD G ASLI

obat herbal

information provided at all very useful for us, especially I can add new insights,thanks so much for all the information provided
obat ginjal bocor herbal untuk anak
obat miom herbal
obat herbal abses payudara
obat herbal herpes zoster
obat herbal thalasemia minor

cara mengobati radang testis

i wait for next articel
cara mengobati radang testis

cara mengobati radang testis

i wait for next articel
cara mengobati radang testis

Post new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.